凌一农从赵舒城家里出来之后，就忙着去跑双孢菇的销路了。他也不没有太好的办法，只能是让自己的技术员分成好几组，向着不同的城市而去。

    赵舒城的蘑菇加工厂正式投入运行，不过因为一切机器都是新进的，而且工人也是从之前的鸡肉加工厂调来的，只能先进行预生产。

    好在赵舒城之前就对于蘑菇产品的市场有过调研，出口的话，如果是蘑菇罐头之类的，他们只要一级菇生产的罐头。剩下的二三级蘑菇还需要另外想办法加工。

    赵舒城觉得自己真的是英明神武，他当初建设加工厂的时候，就考虑到蘑菇分级的事情。一级菇肯定是最好的，品相好的加工成罐头，这个可以让人直接看得到。二级菇烘干，加工成蘑菇干，不但是保存的时间长，而且品相也相对好一些。

    至于三级菇，则是直接加工成蘑菇酱和蘑菇肠，这样的话因为都是碎块，品相也就不那么重要了。